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Piensa en los últimos pedidos para llevar que has hecho en tu restaurante mexicano o italiano favorito. ¿Cuántas veces has pedido más guacamole, pan de ajo o algún otro extra al que no te pudieras resistir?

Seguro que más a veces de las que te gustaría admitir. (No pasa nada, guardaremos tu secreto).

Piensa ahora en las aerolíneas. Es probable que alguna vez hayas pagado por una pieza de equipaje adicional o por más espacio para las piernas. 

Estos dos casos son ejemplos de ventas adicionales, es decir, alguien que te ofrece un complemento para mejorar tu experiencia y, al mismo tiempo, generar ingresos extra. Aunque muchas empresas ya utilizan las ventas adicionales para impulsar sus ingresos, sigue siendo una de las herramientas más infrautilizadas en los hoteles. 

Muchas propiedades ofrecen ventas adicionales únicamente durante el proceso de check-in en la recepción y, lamentablemente, ese no es el momento más apropiado para ello. Es un momento de estrés para el huésped y tu personal de recepción no podrá presentar demasiadas ofertas a la vez. En otras palabras: este enfoque no aprovecha al máximo los ingresos complementarios y te hace perder la oportunidad de personalizar tu servicio. 

Sin embargo, con una estrategia adecuada, las ventas adicionales pueden aumentar tanto la satisfacción del cliente como el valor de vida que éste aporta a tu hotel. La clave está en ofrecer la venta adicional adecuada al cliente correcto en el momento oportuno. 

Veamos cómo hacerlo.

Cómo llevar las ventas adicionales del sector hotelero al siguiente nivel

Es necesario aplicar un enfoque único en función de tu propiedad y del tipo de huésped que atraigas. Un complejo hotelero de lujo que recibe a parejas de recién casados dispuestas a gastar, ofrecerá ventas adicionales distintas de las ofrecidas por un hotel económico dirigido a mochileros y ubicado en el centro de la ciudad. 

Sin embargo, hay que tener en cuenta algunos puntos clave.

 

1. Fomentar más reservas directas

Muchos motores de reserva no comparten contigo la dirección de correo electrónico de los huéspedes, por lo que no podrás enviarles manualmente mensajes de promoción previos a su llegada. Por suerte, hay dos formas de evitar este inconveniente: utilizando una plataforma de ventas adicionales que puede llegar a los huéspedes de las OTA e impulsando las reservas directas a través del sitio web de tu hotel. 

El aumento de las reservas directas merece su propio artículo aparte, pero aquí van algunas ideas que pueden ayudarte a empezar:

  • Ofrece contenido valioso que atraiga a tu público objetivo: Esto puede incluir contenido específico en tus redes sociales que muestre las ventajas de tu propiedad, así como entradas de blog o vídeos que promocionen tu destino y ofrezcan consejos de viaje para tus huéspedes potenciales. 
  • Invierte en tu propia plataforma de reservas: Añade a tu web un motor de reservas rápido, seguro y claro. Cuanto más fácil sea reservar directamente contigo, más clientes lo harán. 
  • Invertir en tu sitio web, marketing y datos: Una vez que la gente accede a tu página web, haz que les resulte lo más fácil posible encontrar la información que necesitan para reservar de forma directa. Esa es la única manera de vencer la . 

Por supuesto, para que un sitio web obtenga resultados, tendrás que encargarte de correr la voz en las redes sociales, con anuncios u otras estrategias de marketing. Prueba diferentes enfoques, analiza tus resultados y adopta la estrategia que mejor te funcione. 

Sí, sabemos que todo eso requiere una inversión de tiempo y dinero, pero merece enormemente la pena, ya que las reservas directas te ahorran costosos pagos de comisiones y te acercan más a tus clientes.

 

2. Utiliza el tiempo entre reserva y llegada

Se trata de un momento de poco estrés porque los huéspedes ya han realizado sus principales reservas (como el transporte y el hotel) y han completado la mayor parte de la investigación sobre el destino. En este momento agregando algunas sorpresas a su viaje. Esto hace que el período previo a la llegada sea especialmente valioso, ya que los viajeros se muestran más receptivos a ofertas adicionales. 

Tienes dos opciones para comunicarte con los huéspedes antes de la llegada:

  • Envía mensajes a tus huéspedes de forma manual: Envía un correo electrónico a cada huésped unos días antes de su fecha de llegada e incluye algunas ofertas de servicios adicionales o mejoras de servicio por un suplemento. Esto puede impulsar tus ingresos complementarios, pero consume mucho tiempo a tu equipo. Sólo aquellas propiedades con una baja rotación de huéspedes (es decir, con una duración media de la estancia larga) podrán hacer frente a esta carga de trabajo adicional. 
  • Automatiza el alcance con tu PMS o con tu plataforma de ventas: Esto te permite aumentar tus ventas e ingresos adicionales sin generar carga de trabajo adicional para tu equipo de recepción. Una plataforma en la nube inteligente y especializada en el sector hotelero como Mews puede automatizar los correos electrónicos de venta adicional antes de la llegada y además te permite integrar herramientas de venta adicional especializadas como Oaky, que utiliza el aprendizaje inteligente para optimizar las ventas y maximizar los ingresos. Si quieres ir un paso más allá, incluso puedes usar esta plataforma para promocionar ofertas entre los huéspedes alojados. 

 

3. Haz que sea simple y cómodo

La reserva de tus ofertas cruzadas y adicionales debe ser un proceso rápido y sencillo para tus clientes. Si no es así, la gente se frustrará o confundirá y no reservará. Por supuesto, también necesitas . 

Sigue estos tres consejos para ir por el buen camino:

  1. Haz que tu oferta sea clara: Utiliza descripciones atractivas y breves combinadas con imágenes llamativas que muestren a los clientes lo que obtendrán al reservar tu oferta. Las descripciones deben incluir toda la información importante, como qué incluye la oferta, sus condiciones o sus opciones de personalización. Las fotografías funcionan mejor si en ellas aparecen personas disfrutando del servicio que estás promocionando o, en caso de una mejora de categoría, si muestran la habitación desde un ángulo que resalta su valor añadido. 
  2. Presenta tu oferta de una manera atractiva: . Esto genera interés porque muestra lo bien que tus servicios adicionales responden a las necesidades y deseos de los viajeros. Por ejemplo, al promocionar tu servicio de traslado al aeropuerto, pon de relieve las ventajas de un transporte rápido y cómodo. O si ofreces una cena romántica, pon el foco en lo inolvidable que será el momento para las dos personas.
  3. Haz que sea sencillo reservar: Debe ser sencillo reservar las ofertas, tanto si las ofreces a través de una plataforma de ventas adicionales automatizada como si las envías manualmente por correo electrónico. Cuantos menos clics tengan que hacer tus clientes, mejor será tu tasa de conversión. Si el proceso es demasiado largo, más gente lo dejará a medias. 

 

Conoce a tu huésped: cómo usar la segmentación para realizar ventas adicionales en los hoteles

Conoce a tus clientes para poder ofrecerles las ventas adicionales y cruzadas que más les interesen. Utiliza los datos de tu PMS y la comunicación con los huéspedes para segmentarlos y adaptar las ofertas que les propones. De este modo, les resultará más ameno explorarlas y aumentarás tu tasa de conversión (y, en consecuencia, tus ingresos complementarios). 

Aquí tienes algo de información que te ayudará a personalizar tus ofertas:

  • La edad y la fecha de nacimiento del huésped: ¿Tienes alguna oferta de cumpleaños o una actividad popular para este grupo de edad?
  • Propósito del viaje: ¿Tus huéspedes viajan con motivo de una ocasión especial (por ejemplo, su luna de miel)? Puede que tengas un paquete perfecto para ellos.
  • Viajes nacionales frente a internacionales: Los huéspedes locales podrían estar más interesados en actividades fuera de los circuitos turísticos convencionales, mientras que los huéspedes internacionales seguramente prefieran visitar los principales lugares de interés.
  • Viajes de negocios frente a viajes de ocio: Ofrece a los viajeros de negocios una mayor comodidad (por ejemplo, Wi-Fi de alta velocidad o check-in exprés) y a los huéspedes de ocio experiencias divertidas para conocer mejor la zona. 
  • Duración de la estancia: ¿Cuánto tiempo se alojarán tus huéspedes? Si su estancia es de varias noches, podrías ofrecerles un paquete de lavandería o la posibilidad de cambiar la limpieza diaria de la habitación por una bebida gratuita. 
  • ¿Viajan solos, en familia, en pareja o en grupo? Cada uno de estos segmentos tiene necesidades e intereses diferentes. Identifica tus principales segmentos objetivo y crea ofertas a medida para ellos. 
  • ¿Cómo de importante es el presupuesto para tus huéspedes? Obtén una idea de los hábitos de gasto de tus huéspedes y crea ofertas que se ajusten a ellos. 
  • ¿Tus huéspedes han reservado ya algún otro paquete? Considera ofrecer complementos.
  • ¿Se han alojado anteriormente contigo? Si sabes que tus clientes disfrutaron de una cena de lujo en el pasado, proponles una oferta similar.  

Encuentra y analiza esta información para saber qué puede resultar más interesante y divertido para tus huéspedes. Selecciona únicamente algunas de estas ofertas, ya que un y hacer que terminen por no reservar nada. 

 

Qué ventas adicionales puedes ofrecer en tu hotel para aumentar los ingresos complementarios

Lo bueno de las ventas adicionales es que no necesitas reinventar la rueda. Puedes empezar con cosas sencillas, como mejoras en la categoría de habitación, check-in temprano y check-out tardío. Muchos huéspedes esperan recibir estas ofertas clásicas y las reservan con frecuencia. 

Si también quieres promocionar otros departamentos, revisa los servicios que ya ofreces para identificar los que funcionarían bien como oferta de venta cruzada. Céntrate en lo que los huéspedes suelen reservar durante su estancia y considera agrupar servicios relacionados para crear paquetes que ofrezcan un valor añadido. 

Aquí te mostramos algunas ideas:

  • Paquete de spa: Ofrece un completo día de spa incluyendo sauna de vapor, exfoliación, masaje, almuerzo saludable y sesión de meditación.
  • Paquete restaurante: Ofrece un menú con maridaje de vino y un tour por la cocina.
  • Paquetes de actividades: ¿Qué se puede hacer en los alrededores de tu hotel? ¿Jugar golf, navegar, senderismo?

A continuación, piensa en cómo podrías reutilizar algunas zonas de tu hotel y crear ventas adicionales en torno a ellas. La idea es aprovechar al máximo lo que ya tienes y aumentar tus ingresos adicionales sin realizar grandes inversiones. 

Algunas ideas para los distintos segmentos de cliente:

  • Parejas: Una cena romántica con servicio de mayordomo privado en tu mejor suite.
  • Familias: Clases de natación y arte para niños, actividades al aire libre con un guía local.
  • Viajeros de negocios: Wi-Fi de alta velocidad, aparcamiento, complementos especiales para comidas y servicio de habitaciones.
  • Viajeros en solitario: Asóciate con guías locales para ofrecer actividades que los viajeros en solitario pueden realizar mientras conocen gente, celebra noches de cine u organiza paseos por la zona para mejorar su experiencia.
  • Huéspedes fieles y VIP: Cenas privadas en la "mesa del chef" o un tour VIP por tu bodega.

 

Formas de aumentar los ingresos adicionales para clientes que no se alojan

Centrarte más en la comunidad local continuará siendo importante a la hora de generar ingresos siempre que los viajes internacionales se queden estancados con respecto a años anteriores. Invita a las personas que viven cerca de tu propiedad a explorar tus servicios de ocio y de negocios y crea nuevas ofertas pensadas para este tipo de cliente. 

Analiza tus espacios infrautilizados y encuentra formas de ofrecerlos a los clientes que no están alojados en tu hotel:

  • Vestíbulo y salas de reuniones: Crea espacios de coworking en el vestíbulo o en las salas de reuniones durante los periodos de menor ocupación. Comparte la información en redes sociales, canales de noticias locales y plataformas como o para llamar la atención de posibles huéspedes. 
  • Jardines: Celebra cumpleaños infantiles y pequeñas fiestas, o alquila espacios a fotógrafos para sus sesiones. 
  • Gimnasio: Durante la temporada baja, abre tu gimnasio para el público de los alrededores. Valora la posibilidad de ofrecer clases de yoga en vivo o sesiones de entrenamiento y permitir que la gente de la zona participe a través de aplicaciones como . 
  • Restaurantes: Atrae a un mayor número de clientes locales a tus restaurantes con atractivos menús de temporada y un servicio de recogida o entrega a domicilio. utilizó esta estrategia especialmente bien durante la pandemia. 

 

Ahora que tienes algunas ideas sobre cómo impulsar tus ingresos complementarios a través de las ventas adicionales y cómo atraer a tu mercado local, ¡ya tienes todo lo que necesitas para ponerte manos a la obra!

Pero hay algo importante que debes tener en cuenta: tus clientes son siempre lo primero. Crear una experiencia magnífica para los viajeros debe ser tu prioridad. Una excelente forma de conseguirlo es diseñar ofertas y servicios que gusten a los clientes. Y cuando des en el clavo, notarás el impacto positivo en la satisfacción de tus clientes y en tus ingresos.